A Mojito alkoholos koktél, hagyományos kubai ital, amely öt alkotóelemből áll: -fehér rum, -cukornádlé,-zöldcitrom leve, -ásványvíz és menta.
Édessége, a frissítő citrus és a mentaíz jól kiegészíti a rum alkoholos ízét.
Készítésekor a cukorhoz, vagy a cukornádléhez, mentalevelekhez zöld citrom lét adunk. A keveréket ezután keverőpálcával enyhén összetörjük.
A mentaleveleket nem törjük darabokra, csak annyira zúzzuk meg, hogy az olajából kiengedjen. Ezután hozzáadjuk a rumot, majd gyorsan felkeverjük, hogy a cukor feloldódjon és a mentalevelek felemelkedjenek. Végűl tört jeget és szénsavas vizet adunk hozzá, majd zöld citrom szelettel és mentalevéllel díszitjük.